沿革
本校自民國三十九年至四十七年即設有體師科，民國五十一年八月十五日改制師專，隔年八月設五年制國校師資科，分設體育學科歸屬於教務處；民國七十六年七月一日改制師範學院，分設體育學科，歸屬於共同學科；並於民國八十七年八月設立體育學系，在體育教學一直保持優秀的傳統與良好的教學成績。
設立目標
- 培育運動產業經營管理人才。
- 培育運動選手、教練與裁判人才。
- 培育體育師資。
- 培育體育行政人才。
- 培育體育運動研究人才。
能力指標
- 能具備運動項目動作技術分析與運動規則之能力。
- 能綜合運動體育知能落實於運動訓練及裁判之能力。
- 能規劃並舉辦各項體育活動或運動競賽之能力。
- 能發揮服務精神，積極參與體育活動之能力。
- 具備學術研究發表之能力。
- 具備溝通協調、分工合作及積極進取之精神與態度。
- 能具備運動行銷規劃與活動管理之能力。
- 能具備國小體育課程設計及教學之能力。
- 能具備專項技能指導與裁判專業之能力。
特色
- 本校重點發展特色運動項目為田徑、羽球、桌球、籃球、排球、競技啦啦隊、西式划船及民俗體育，並籌組各項運動代表隊，對體育特優表現者，提供陳光雄先生體育獎學金以及蔡特龍先生體育獎學金，以資鼓勵。
- 定期舉辦學術演講及研討會，提供教師和學生專業修養。
- 每年定期籌劃體育週活動及體育表演會，培養學生活動設計與舉辦活動的能力。
- 出版<南大體育>，供師生論文研究之發表。
- 並實施臨床教學，以提高教學效果，鼓勵教師專題研究，提倡學術研究風氣。
- 目前開設有體育學系碩士班(日間)、碩士在職專班(夜間)。
系所未來發展
- 積極規劃體育館、游泳池、體育館教師研究室等硬體設備，並定時評鑑各項運動場地之使用功能。
- 充實教學設備及圖書。
- 加強研究風氣提昇學術品質。
- 開放運動場服務社區，提倡全民運動，敦睦鄰里。
學生畢業出路
- 從事體育教職。
- 擔任學校或行政機關運動指導或訓練工作。
- 擔任教育行政人員、體育行政人員。
- 繼績深造：就讀國內外大學之碩士(博士)班研究所(可報考體育運動教育組、運動科學組、運動教練組)獲取博士學位。